Uma pergunta que chega com muita frequência na minha caixa de e-mails é como encontrar e comer tapioca nas gringas?

Alguns países, estados e cidades como Dublin (Irlanda),  Miami (USA), Flórida no geral (USA), Austrália, etc, a concentração de brasileiros é gigantesca, por isso é fácil encontrar milhares de lojas brasileiras espalhadas pelas regiões.

Mas e se eu moro em um lugar onde não existe loja brasileira, tenho como fazer? A resposta é SIM!

Procure sempre nas lojas asiáticas a tapioca flour, tapioca starch ou amidon de tapioca, que será o nosso famoso e único povilho, pronto para hidrata e vira a linda tapioca hidrata, pronta pra uso 🙂

Existe também uma marca super famosa nos Estados Unidos, Bob’s Red Mills, que vende nossa queridinha. Compra, hidrata e parte para a comilança!

Para quem ainda não teve coragem ou disposição de hidratar a massa e fazer a sua própria tapioca hidratada, não tem segredo, receita simples:

Ingredientes:

500g de polvilho doce
200ml de água
Como preparar:

Misture com paciência o polvilho enquanto incorpora aos poucos a água. Essa parte é importante para hidratar o polvilho por igual.

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Tudo certo agora, ninguém mais passará vontade! ENJOY 🙂